Image

Zentral am Puls der Stadt – direkt gegenüber dem Leipziger Hauptbahnhof – empfängt Sie das Victor’s Residenz-Hotel Leipzig, das mit seiner historischen Jugendstil-Fassade schon von außen einen unwiderstehlichen Charme versprüht. In Inneren des 4-Sterne-Hauses erwarten Sie 101 komfortable Zimmer und Junior-Suiten, ein geschmackvolles Restaurant sowie drei modern ausgestattete Tagungsräume.

Lust, dauerhaft bei uns einzuchecken? Wir suchen in Vollzeit einen:

 Küchenchef

Vielseitig, international und kollegial: Das macht die Arbeit bei Victor’s aus. Erleben Sie Gastlichkeit, die von Herzen kommt – an 14 Standorten deutschlandweit.

Deshalb lohnt es sich, bei uns zu arbeiten:

  • individuell abgestimmter Einarbeitungsplan
  • Vergünstigungen in allen Victor’s Residenz-Hotels
  • Beratung bei Versicherungen
  • regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche
  • Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement
  • verlässliche und langfristige Dienstplanung
  • ...und viele weitere Benefits.

Und diese Aufgaben warten bei uns auf Sie:

  • Gewährleistung aller Abläufe im Küchenbereich sowie optimale Schnittstellenkommunikation nach Victor’s Standard
  • Kontrolle der sachgerechten Lagerung und Umgang aller Materialien und Speisen hinsichtlich lebensmittelrechtlicher Bestimmungen
  • Durchführung von Unterweisungen, Trainings und Schulungen
  • Wareneinkauf, Durchführung und Analyse der monatlichen Food Inventuren
  • Operativer Einsatz auf allen Posten (Schwerpunkt Tagdienst): Seniorenverpflegung, à la carte, Bankett, Frühstück

Diese Stärken bringen Sie bestenfalls mit:

  • eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Berufserfahrung
  • Führungserfahrung
  • Ausbildereignung oder den Wunsch diese zu absolvieren

Hoteldirektorin Frau Sabine Kalinke sagt:

„Was uns ausmacht ist unser Team: Wir arbeiten mit ganz viel Herzlichkeit, Begeisterung, Leidenschaft und Perfektion. Ich bin für Sie persönlich da. Mitgestalten und Mitprägen, Ziele formulieren und Ziele verwirklichen ist bei einer Führung auf Augenhöhe jederzeit erwünscht. Bei Victor’s zu arbeiten lohnt sich. Ich freue mich auf Sie – freuen Sie sich auf Ihre neue Aufgabe!“
Image

IN DER GRUPPE STARK:

Wir sind Teil der Victor’s Group mit bundesweit über 120 Senioreneinrichtungen, zwei Pflegeschulen und einer eigenen Akademie sowie 14 Hotels und einer Ferienhausanlage in Portugal.

Als familiengeführtes Unternehmen zeichnen wir uns durch über 40 Jahre Branchenerfahrung und Freude an neuen Herausforderungen aus.

Diese Stellenanzeige richtet sich an m/w/d.

Zurück zur Übersicht E-Mail-Bewerbung Online-Bewerbung