Das Victor’s Residenz-Hotel München befindet sich nördlich von München in Unterschleißheim und bietet 220 moderne Zimmer und Suiten, das stilvolle Restaurant The Club sowie sechs Veranstaltungsräume für Tagungen und mehr. Die Möglichkeiten rund um unser ruhig gelegenes 4-Sterne-Hotel sind genau so vielfältig wie unsere Gäste.
Lust hier in Vollzeit als
Sous Chef
einzuchecken?
Vielseitig, international und kollegial: Das macht die Arbeit bei Victor’s aus. Erleben Sie Gastlichkeit, die von Herzen kommt – an 14 Standorten deutschlandweit.
Deshalb lohnt es sich, bei uns zu arbeiten:
- Vergünstigungen in allen Victor's Residenz-Hotels
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement
- verlässliche und langfristige Dienstplanung
- individuell abgestimmter Einarbeitungsplan
- ...und viele weitere Benefits.
Und diese Aufgaben warten bei uns auf Sie:
- Unterstützung bei der gesamten Planung und Organisation unserer Hotelküche
- Gestaltung der Speisekarte für das à la carte Geschäft im Restaurant sowie das Speisenangebot im Tagungsbereich
- Mithilfe bei der Produktüberwachung, Qualität und Quantität der hergestellten Speisen
- Führung und Motivation des Küchenteams und Mitwirkung bei der Gestaltung der Dienst- und Urlaubspläne
- Mithilfe bei Warenbestellungen, Warenannahme sowie der monatlichen Inventur
- Korrekte Umsetzung unserer Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards (HACCP Richtlinien)
Diese Stärken bringen Sie bestenfalls mit:
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie erste Berufserfahrung in der Küche
- Teamplayer
- Lust, eigene Ideen einzubringen
- Organisationstalent
- sicheres und freundliches Auftreten
- Flexibilität und Belastbarkeit
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
IN DER GRUPPE STARK:
Wir sind Teil der Victor’s Group mit bundesweit über 130 Senioreneinrichtungen, zwei Pflegeschulen und einer eigenen Akademie sowie 14 Hotels und einer Ferienhausanlage in Portugal.
Als familiengeführtes Unternehmen zeichnen wir uns durch über 40 Jahre Branchenerfahrung und Freude an neuen Herausforderungen aus.
Diese Stellenanzeige richtet sich an m/w/d.
