Direkt gegenüber dem Volkspark Friedrichshain empfängt Sie das Victor’s Residenz-Hotel Berlin. Mit seinen 133 stilvollen Zimmern und Suiten, einem geschmackvollen Restaurant mit Bar, sechs Tagungs- und Veranstaltungsräumen sowie einer sehr guten Verkehrsanbindung ist es die ideale Adresse für Freizeit- und Businessgäste.

Lust, hier in Vollzeit als

F&B Assistant

Deshalb lohnt es sich, bei uns zu arbeiten:

• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• verlässliche und langfristige Dienstplanung
• Vergünstigungen in allen Victor’s Residenz-Hotels
  
• Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement
  
• regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche
  
• individuell abgestimmter Einarbeitungsplan
  
• ...und viele weitere Benefits.
  

Und diese Aufgaben warten bei uns auf Sie:

• Sie übernehmen die Führung des F&B Bereiches (Frühstück, Bankett, Bar und Restaurant) und kümmern sich mit Engagement und Herzblut um Ihre Mitarbeiter und Gäste
• Sie gewährleisten einen reibungslosen und effizienten Ablauf im F&B, unterstützen aktiv und sind verantwortlich für die tägliche Qualitätssicherung, Optimierung und Überwachung der Standards
• Sie sind verantwortlich für die Durchführung der monatlichen Inventur, die regelmäßige Kontrolle des Warenbestandes sowie die Kontrolle und Optimierung der Wareneinsätze
• Ihnen obliegt die Betreuung und Pflege des Kassen- und Warenwirtschaftssystems
• Sie führen Bewerbungs- und Personalgespräche, unterstützen bei der Personaleinsatzplanung und kontrollieren die monatliche Arbeitszeiterfassung
• die Anleitung, Einarbeitung und Motivation unserer Mitarbeiter und Auszubildenden sind Ihnen eine Herzensangelegenheit

Diese Stärken bringen Sie bestenfalls mit:

• Ihr Herz schlägt für die Gastronomie! Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und bringen bereits Erfahrungen in einer Führungsposition mit
• Sie haben das Gastgeber-Gen in sich, lieben Herausforderungen und haben in allen Situationen das perfekte Angebot oder eine unkomplizierte Lösung parat
• Ihre guten Fachkenntnisse im F&B Bereich, der Hygienerichtlinien und HACCP Grundlagen setzen Sie gekonnt im Tagesgeschäft um
• Ihr Kommunikationstalent ist eine Ihrer vielen Stärken, Sie sind ein Teamplayer, haben Spaß im Umgang mit Menschen und verstehen es, Ihr Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
  
• Sie arbeiten selbständig, sind entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst und flexibel - ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild runden Ihre Persönlichkeit ab
  
• Sie kommunizieren in Deutsch, Englisch oder sogar einer weiteren Fremdsprache mit unseren Gästen und verfügen bestenfalls über die Ausbildereignung
  

IN DER GRUPPE STARK:

Wir sind Teil der Victor’s Group mit bundesweit über 130 Senioreneinrichtungen, zwei Pflegeschulen und einer eigenen Akademie sowie 14 Hotels und einer Ferienhausanlage in Portugal.

Als familiengeführtes Unternehmen zeichnen wir uns durch über 40 Jahre Branchenerfahrung und Freude an neuen Herausforderungen aus.

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